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打造你的专属品牌 烘焙蛋糕店活出个性
作者:刘科元蛋糕学校  发布时间:2015-2-9  阅读次数:2468  字体大小: 【】 【】【
   烘焙行业在中国快速发展20多年,由于进入门槛低、成长空间大等因素,客观上加剧了烘焙业的产品、营销等的同质化。品牌运作成为众多商家经历过度竞争之后的必然选择之路。如今,烘焙产品同质化现象严重,要想突出品牌差异,品牌个性无疑是最活跃的因子。|烘焙创业培训|烘焙蛋糕店|烘焙培训学校|
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 品牌个性是品牌人格化所显示出来的一种独特性的东西。品牌该如何发挥出它的独特魅力呢?我们烘焙蛋糕店又该如何从感性和理性角度,提升消费者对于烘焙品牌的好感呢?建立品牌特征是绕不过的“门槛”。要建立烘焙品牌特征,就要让你的烘焙蛋糕店拥有个性,并且要让消费者接受这种个性。

1.视觉元素
 作为品牌特征建立中不可或缺的一环,视觉元素是热门,是顾客接触烘焙品牌的开端。你的产品、店面的视觉性都会影响到消费者对你的第一印象。
 Logo:这是一个重要的元素,它甚至有必要成为一个独立的研究课程。
 Logo是你区别于竞争对手最直观的工具。Logo的设计必须简洁、容易记住,并且容易理解。在消费者看到你的Logo之后,他们必须能够留下印象,并 且在以后看到这个Logo时,他们能回忆起你的烘焙品牌。在设计Logo时,要避免使用过多复杂的设计和繁琐的颜色,简洁易懂是Logo设计的重要原则。
 烘焙蛋糕店文具:或许你以为蛋糕店是不需要文具的,但是名片是必须的。名片的设计对于烘焙品牌来说也十分重要,名片上也需要反映出蛋糕店的价值观。你可 以在名片上设计一些别出心裁的原色,例如新奇的职位名称。最重要的一点,就是名片的设计应该能够反映品牌的性质。如果你还只是一个创业型的公司,那么就名 片设计上就不要太过了。
 色彩设计:色彩的选择是重要的。你所采用的所有颜色都应该能够良好地代表你的烘焙品牌,并且这些颜色也能够给受众留下深刻的印象。选择合适的颜色并不是一个简单的工作,你应该和专业人员一起进行大量的研究和工作。因此,你需要找到一个适合你烘焙店面的颜色。

2.企业名称
 到底该起个怎么样的蛋糕房名字才好呢?这件事情够让烘焙蛋糕店的领导绞尽脑汁的了。
 坚持:如果你的蛋糕店已经有了一个很多人知晓的名称,就不要轻易更换。给蛋糕店改名,会对你的蛋糕店特征造成严重的破坏,还会留给受众较差的印象,让他们觉得你的企业不值得信任。试想下,有谁会三天两头改名字?你一定觉得这个人头脑有问题了。
 简单明了:简单明了才可以让用户轻易记住你的烘焙蛋糕店名称,蛋糕店名称越长,记住它的难度就越大。

3.你的个性
 人们会因为蛋糕店的个性而爱上一个蛋糕店。消费者需要对蛋糕店产生信任感,蛋糕店需要决定自己的个性。你要真实地展示自己,而不是对自己进行伪装,对消费者保持诚实。

4.你的声音
 不要像个机器人一样说话。无论是在进行演示,还是对网站或应用进行介绍,你都需要使用独特的声音。人们会通过你的声音去了解你,如果机械地说话,只会让消费者觉得很有距离感。

5.客户服务
 如果你所有的工作不是针对消费者,那么我认为你的工作毫无意义。事实上,你所做的一切工作,都在影响着人类。
 客户服务是用户区别烘焙蛋糕店好坏的重要因素。很多蛋糕店通常在销售时,都是极其热情和礼貌的,一旦出现问题,真相才会浮出水面。提供优秀的客户服务,是建立品牌特征中最重要的工作之一。优秀的客户服务应该成为蛋糕店的核心价值观之一。
 当然,品牌个性需要多维度的打造,并且这个过程是需要持续的。品牌要成功,要想脱颖而出,就需要建立起品牌个性。让消费者喜欢你的烘焙品牌,并认可你的品牌,不可被模仿、包容性和价值感这都是一个成熟的烘焙品牌应具备的。


 总结:中 国烘焙行业经历了前些年的高速布局和同质化竞争,正在向“规模化、专业化、差异化”方向发展,这些因素将最终归结到品牌,如何从过去大而全的连锁品牌,实 现部分地放弃,以“大”来换取“强”,实现品类的聚焦、顾客的聚焦,由此塑造更加强有力的品牌,成为行业人士面临的新课题。
来源:快乐烘焙网


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