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巧克力3D打印机亮相广交会
作者:刘科元蛋糕学校  发布时间:2015-4-19  阅读次数:2030  字体大小: 【】 【】【
       西点蛋糕咖啡烘学院:吃货们有福啦!选择喜欢的图案,就可以在5分钟内打印出一块可以吃的巧克力。近日,广州市3D打印产业园联合国内知名3D企业参加了第117届广交会,展会推出的巧克力食品3D打印机为国内首创,未来将有望进入家庭巧克力制作。|手工巧克力培训|

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    近年来,能打印糖果等食品的打印机已引起国际市场关注。据广州市晟龙工业设计科技园发展有限公司董事长陈孝超介绍,本次展出的3D巧克力打印机为国内首创,使用户能够快速和灵活地实现全新的巧克力及礼品的创意化和个性化。

  

    据展位工作人员介绍,目前可以选择的巧克力三维图形主要有五角星形、心形、圆形、三角形和方形,客户可自行设计3D图形、用鼠标笔绘画2D图形或调用图库中的图形进行打印。“省去了3D建模的麻烦,随手一画,即可打印出个性化定制的巧克力”。

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     由于打印材质使用的是传统的巧克力粉,3D打印机打出来的巧克力可以直接食用。若改变用料材质,这台打印机还可以打印出糖果。前来的观众还可以在工作人员的辅导下,现场亲手DIY巧克力。

  

     “基于工业触摸屏控制器进行相关操作,只需有三维巧克力图形,无需任何模具,就可以直接打印成个性化的巧克力,本次展出也希望能给大家传递一种3D食品打印的理念。”陈孝超表示,与巧克力接触的零件全部用不锈钢制成,无污染,可进行消毒灭菌处理。打印机结构轻巧紧凑,可以在作坊、商店、咖啡厅、学校、家庭中使用。



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来源:快乐烘焙网


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