深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校

 

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蓝胖子最爱的绿豆沙馅铜锣烧,西点烘焙学校
发布时间:2016-8-19  阅读次数:11041  字体大小: 【】 【】【

 “师傅带徒弟”的学习模式,学员的学习过程是非常不正规且非系统学习,师傅要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候,才会传授徒弟少许的操作技能,另外,好的蛋糕师不等于好教师,会“教”才是关键,也许蛋糕店里有很多好的技术师,但西点蛋糕学校的老师不仅有技术,更有十多年的执教经验,更懂如何“教”         /基础学习糕点面包烘焙培训班/

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蓝胖子最爱的铜锣烧闪亮登场 =V=
~绝对的健康家庭早餐系列~ 做完之后满屋子的铜锣烧香飘呀飘✿


试制次数:一次  
食用分量:三人份

制作时长:三十分钟
→→→→→准备十分钟
→→→→→煎一个两到三分钟

实际口味:★★★☆
料理实用度:★★★★☆

用料   

普通面粉 一大勺
牛奶 一百五十毫升左右
蜂蜜 两汤匙
鸡蛋 一个
酵母 两平底勺

酵母版绿豆沙馅铜锣烧的做法   

  1. 工具依次为:面粉大勺,倒面糊时用的汤勺,蜂蜜两汤匙,酵母勺~

    ✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧的做法 步骤1
  2. 1、先放一大勺面粉,再拿酵母勺以铺满酵母勺底部!底部!底部!两勺~

    2、再倒入牛奶和蜂蜜~拿筷子搅拌至无颗粒状!适中的粘稠度即可(如图

    3、把搅拌好的鸡蛋倒入拌匀静置二十分钟~

    ✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧的做法 步骤2
  3. 平底锅开小火加热,舀一汤勺放入平底锅中(每次舀的量要一致!要一致!一致!)

    ✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧的做法 步骤3
  4. 周边开始干起来了(如图~

    ✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧的做法 步骤4
  5. 直至干燥到中间,拿手指摁下去不会粘手即可~

    ✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧的做法 步骤5
  6. 那个木铲轮一轮周边,铲起即可~

    ✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧的做法 步骤6
  7. 最后涂上自制绿豆沙馅即可~

    ✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧的做法 步骤7

小贴士

◆搅拌的时候起疙瘩怎么办~那个过筛就好了~要么碾碎就好了~

◆调稀一些,做出来的就没那么有厚度,酵母放多一些好像会起泡多一点,软一些~

◆拿汤勺舀上平底锅的时候要每勺的量都一样,这样才能做出漂亮的圆~

◆可以把馅换成自己喜欢的,番薯啦!红豆沙啦!草莓花生蓝莓巧克力沙拉等

刘科元学院的优势

1、  专业高级技师授课

2、  拥有10余位国内资深客席教授(其中有50年技术经验的姜台宾大师,他曾是蒋经国御用面包师;50年技术经验的林承贤大师,他是中国烘焙沪深传承贡献者,中国烘焙大师认证导师)

3、  随到随学、全天实际操作操作的学习方式

4、  采用“一对一”教学模式,教学内容丰富且实用性强

5、  100%包推荐就业或帮助创业开店

6、  参加国内外烘焙赛事上百次,获得奖项100余枚

7、  优越的教学环境、先进的教学设备

8、  在国外设有分校、缅甸、马来西亚

9、  出版10余本书籍与光盘

10、  有无经验均可学习(包括上班族、全日制、兴趣班、DIY)

11、  无须担心跟不上课程,每个学生都有一张自己的课程表,老师是根据个人的进度进行授课

12、除国家法定假日或者学校相关活动,星期一至星期天均有老师授课

13、多间专业教学课室,并保证,一期学不会,下期免费学费再学.


林老师微信:lky952536478

报名热线:0755-36538522 25803053

传          真:0755-25801321

网          址:http://www.lkyysdg.com/

地址:深圳市罗湖区东昌路布心工业区2栋中座3楼(奔驰4S店旁)

地铁5号线      布心B出口往前走10米   第1个路口右转直走进入东昌路左手边(奔驰4S店旁)

或者亲爱的们到布心地铁B出口可导航:布心工业区

来校路线:到站后找不到请电0755-36538522  25803053)

公交车站:东昌北  40、59、62、N6      妇幼保健院  N2、107、24、379、83、B696

关注刘科元烘焙学院公众号:lkyysxddg

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