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推销月饼技巧大全
作者:刘科元蛋糕学校  发布时间:2012-6-2  阅读次数:5602  字体大小: 【】 【】【
 随着中秋节的临近,推销月饼成了很多销售人员的主要任务,那么,怎么推销月饼?推销月饼的技巧有哪些?下文就介绍了一个推销月饼的技巧大全,可供参考,希望对大家能有所帮助!

  同样的月饼,不一样的营销手段,其取得的效果不同。如何突破传统月饼老一套的销售模式,把更具创意、更具吸引力的营销手段和更能形成“卖点”的营销模式引入月饼营销,将极大地影响月饼销量。

  以下几个推销月饼的技巧可供参考:

  1、提前销售,提前打折。借鉴  “成都造”  的期货销售概念营销模式,采取提前销售、提前打折的营销方式。其折扣幅度逐月递减,即6月6折、7月7折、8月8折、9月9折……。

  2、捆绑促销。在IT界盛行的捆绑销售法,如今也延展到了小小的月饼上。可在推出各种包装精美的月饼礼盒内,有的配有一瓶“迷你”茅台、名贵洋酒,有的配有一盒高档的“铁观音”乌龙茶,还有的干脆在月饼盒内塞上一副沉甸甸的中国象棋。

  3、人员促销。就像“啤酒小姐”、“礼仪小姐”、“婚纱小姐”一样,月饼销售也引入了“月饼小姐”促销。促销小姐重点采取“盯人”策略,只要有顾客前来,马上就要判断其身份,对哪种月饼感兴趣。

  4、活动促销:利用一些有趣的活动,往往能为销售造成热烈的人气,并取得极强的现场促销效果。

  5、抽奖促销:近年来,抽奖活动层出不穷,利用人们的博彩心理,采取抽奖的方式进行促销。

  6、借古人促销:巧打古人牌,烘托出月饼的历史文化感,从心理制高点上俘虏了消费者,在激烈的月饼市场竞争中出奇制胜。

  要做好月饼推销,可参考以下五个阶段来做:

  第一阶段:讲故事。要让对方买月饼,就要向对方介绍有关月饼的相关知识和传说,听完有关嫦娥和吴刚的凄美故事后,大多数客户已感动得自觉掏腰包了。

  第二阶段:品味道。如果听完故事后,还没动心,那就品尝一下月饼的味道吧,绿茶的、双黄白莲蓉的……这么多的品种,总能找到一款对味的吧!此时,大多数客户都经不起月饼美味的诱惑,掏腰包了。

  第三阶段:打比方。如果试吃都不满意,也没关系,因为推销是需要耐心的,此时,把客户家乡的糕点和月饼一一进行对比,把月饼比作客户家乡当地节日上必吃的一样节日美味,贴心感油然而生,思乡情打动了许多客户。

  第四阶段:列数据。如果此时,客户还不为之所动,对付这样的“钉子户”,依然有办法,把销售业绩真实地告诉对方,让对方了解到“原来这确实是好东西,这么多人都尝试了,如果我不买,岂不是错过了机会?”

  第五阶段:开玩笑。较之中式的推销,单维诺和马天健的推销工作显得更幽默,推销者和购买者间如同朋友一样亲切,马天健会对已经买了他推销的月饼客户说:“如果你吃不完,送礼也没送完的,记得送一盒给我啊!”

  总之,月饼是中秋的文化载体,对于老百姓来说,不在乎吃月饼本身,在乎的是通过吃月饼感受中秋的节日气氛——团圆、幸福,享受阖家在一起的温馨。脱离中秋节的氛围而把月饼仅仅当成一种商品,这种思维很容易让月饼背离所蕴含的文化内涵。如果传统文化出现断裂,那么依托传统文化的产品就会受到影响。月饼作为中秋节的载体,与中秋节浑然一体,只有互相影响,相互促进,才能保持长久的魅力。

来源:深圳刘科元西点蛋糕烘焙学校


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